Hazi vaniliapuding
2014.04.17 13:07
A házi vaníliapudingot elkészíteni éppen olyan egyszerű, mint az instant változatot.
Önmagában vagy bármilyen süteményben is mennyei finomság, gyümölcsökhöz, reggelire, ebéd utáni desszertnek vagy vacsora helyett, egyszerűen mindig jó.
HOZZAVALOK:
- 3 tojassargaja
- 3 ek vaj
- 2 bogre tej
- 1 bogre cukor
- fel ek liszt
- 1 rud vanilia
- 1 csipet so
ELKESZITES IDEJE: 20 perc
ELKESZITES MENETE:
A lisztet keverd össze a cukorral és a sóval egy mélyebb lábasban. Keverd csomómentesre a tejjel, és tedd a tűzre. Közepes lángon főzd forrásig, folyamatos keverés mellett, majd amikor már megjelentek a buborékok, még további három percig. Ezután vedd le a tűzről. A tojások sárgáját tedd egy tálba, majd fél bögrényi forró keverékkel keverd el őket, aztán egy habverővel ezt keverd a tejes mixtúrához.
———
Vissza